【お弁当にも大活躍！チキンとズッキーニの焼きハニーレモン】
今夜のレシピは
半端に残ったズッキーニを使った一品♡
最近では、売られているズッキーニ・・・
ビックリするほど大きくないですか！？
今が旬なので、栄養をたっぷり蓄えたズッキーニが
どんどん成長しているのでしょうね！
と～～っても、ありがたいことです(♡´艸`)
でも・・・1本買うと・・・
どうしても全部使いきれなくて余っちゃうんです・・・。
なので、半分だけ使って
あとは冷蔵庫におネンネ・・・。
そして、気づくと
「あれ！？これズッキーニだよね！？」と
見るも無残な姿で発見されることもしばしば。
そんな、半端に残っちゃうズッキーニは
鶏肉と合わせて、立派な夏向けメインに
変身させましょう！
作り方はもちろん簡単！
そして、調味料も、めっちゃシンプル！
一度作れば、誰でも完璧に
レシピを覚えられるほどです(♡´艸`)
ザッと説明すると、フライパンで
ズッキーニと鶏肉を焼いて
あとは、はちみつとレモン汁で味つけするだけ♪
この”はちみつ”が、レモンの酸味を
いい具合に和らげてくれるので
と～～っても食べやすい♡
お子様も大好きな味だと思います(*≧艸≦)
そして、この”ハニーレモン”が
トロンととろけたズッキーニに合う！合う！
これは、試した人にしか分からないので
ズッキーニが余った時には
ぜひぜひ、このレシピを思い出して頂けると嬉しいです♡
http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/15369307
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